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鲜蔬沙拉（第1页）

鲜蔬沙拉

*脂肪16.8克

*蛋白质12.5克

*膳食纤维9克

*碳水化合物10.4克

*胆固醇89毫克

*热量243.5千卡

材料

菊苣40克

紫洋葱丝10克

番茄丁30克

小黄瓜片20克

水渍鲔鱼罐头12罐

起司末10克

调料

法式油醋酱1大匙

黑胡椒粒少许

做法

1菊苣洗净，撕成片状，放入盘中，再放入紫洋葱丝、番茄丁和小黄瓜片。

2盘中放上鲔鱼并撒上起司末，食用前淋上法式油醋酱、撒上黑胡椒粒即可。

健康知识

“地中海饮食”

通常以橄榄油、坚果、全谷类、水果、海鲜等食材，符合”

高纤、高钙、抗氧化”

的概念，这样的饮食风行于欧洲沿海国家而闻名。

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